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温度で物質の質量と、それと同じ体積の基準物質の質量の比を、相対密度、比重といいます。標準物質として、水を用いた場合は、比重という言葉がよく用いられていると思います。この状態の水の密度は、0.999972g/㎤です。なので […]

家庭で使われている食品用のラップと、ストレッチフィルムは、見た目だけであれば非常によく似ています。しかし実は、その素材の特徴は大きく異なっています。まず食品用のラップは、ポリ塩化ビニリデンという素材でできています。電子レ […]

プラスチックは様々なものに使われますが、包装資材にも使われます。では、どのようにして生まれ、どのような特徴を持つのでしょうか。プラスチック包装資材は、原油から、様々な風に化学合成して、そこから米粒のようなペレットというも […]

一言でプラスチックといっても、様々な種類があります。プラスチック生産量の約８割を占めるといわれている汎用プラスチックとは、熱可塑性樹脂です。約100度の熱で変形するため、引っ張り強さや耐衝撃性に関しては弱いといえますが、 […]

金属や鉄資材といった錆の発生しやすい製品を輸送・保管する際に使用する防錆梱包。環境などの外的要因から守るだけでなく、腐食の進行を妨げることにより錆から資材を守ることが可能です。防錆梱包にはラッピング・内装・外装と３つの要 […]

魚肉ソーセージなどによく使われている「ロケット包装」は、PVDC（ポリ塩化ビニリデンフィルム）やナイロンといった樹脂をチューブ状にして、なかに食材を充填していくことで製造されています。ロケット包装の多くは、素材となるフィ […]

魚肉ソーセージの包装として馴染みのある「ロケット包装」のプラスチックケージングと言われるチューブに使われている素材は、ポリ塩化ビニリデンやナイロンと言われています。ロケット包装に限らず、プラスチックを使った食品包装には、 […]

プラスチックが使用された包装や容器には、フィルムを使った「軟包装」、チューブや絞り出し容器のような中身の有無でその形状も変わる「半剛性容器」、そして普通の箱や皿状になった「剛性容器」があります。一方、特定商品と包装形態が […]

いまでこそ、スーパーマーケットなどで所せましと並んでいるプラスチックで包装された各種食品が登場するまでには、素材をはじめとした数々の技術開発が必要であったことはいうまでもありません。なかでも、長期保存が難しいとされていた […]

食品包装にプラスチックという素材を使う上で、大きな障害となったのが腐敗や変質を招く原因とされる微生物の存在でした。今日のプラスチック包装材全盛を迎えるまで、食品保存の主役として君臨していたのが、ガラスの瓶詰や金属製の缶詰 […]