プラスチック食品包装は技術開発と環境対応

食品包装材としてのプラスチックは、時代の要求と素材自体の開発スピードの加速や食品加工技術向上など、数々の進展に後押しされ瞬く間に存在感を示すまでに成長していきました。なかでも、顕著な成果として挙げられるのがレトルト食品という新ジャンル開拓であり、無菌包装技術により長期保存が可能となったと言われています。一方で、保存期間の長期化に拘泥せず、手軽に食品保存対応包装を扱えるといった一般消費者目線での柔軟な開発努力も見逃せません。これら素材を含めた先端技術開発と消費者サイドの柔軟な取り組みが、現在のプラスチック包装材の隆盛と築き上げたと言っても過言ではないでしょう。さらに、忘れてはいけないのが、プラごみという言葉に代表される環境に対する将来的な問題を考えた資源リサイクルという並行した取り組みも大きな原動力となったことでしょう。